Schädlinge, Pflanzenschutz, Ernte, Existenz
Die Obstbauern im Spannungsfeld zwischen ökologischen und wirtschaftlichen Interessen.
Filmtipp
Dieser Film zeigt ohne zu beschönigen, welchen Herausforderungen sich die Obstbauern am Bodensee stellen müssen. Ohne Bewertung wird auf die Vor- und Nachteile bei Bio- und konventionellen Anbau eingegangen.
Absolut sehenswert.
Die Obstproduktion steht vor großen Herausforderungen für die Zukunft. Detailhandel und Konsumenten fordern qualitativ hochwertige, gesunde, rückstandsfreie und preiswerte Lebensmittel, deren Produktion nachhaltig und umweltschonend sein soll, zumindest wenn das Obst in Deutschland produziert wird. Gleichzeitig werden diese Anforderungen bei der Beschaffung und dem Einkauf von importierten Obst zu oft zurückgestellt. Im Ergebnis bekommen unsere Erzeuger ihre Produktionskosten häufig nicht gedeckt.